崗位職責:
1. 男性或女性,年齡20歲-45歲,身體健康;服從上級領導安排,嚴格遵守烹調操作程序;
2. 每天負責搭配烹飪日常三餐;
3. 負責廚房衛生清潔,抓好食品衛生和個人衛生監督;
4. 按上級規定要求下,負責對各種食品的加工制作,保證食品質量;
5. 按照公司規定所有食品生產,始終符合標準食譜規定的數量或份量,減少浪費;
6. 努力學習,不斷提高業務水平,不斷提升烹飪技術。
任職要求:
1. 了解廚房各項設備的性能,使用及保養方法(有海外廚師工作經驗優先);
2. 原材料的熟悉度,菜品的概念,中餐的烹飪技巧;
3. 具備溝通能力,執行能力;
4. 持健康證或廚師等級證更佳。
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